Kościół św. Jerzego to nie tylko monumentalna budowla, ale także symbol długiej historii i bogactwa architektonicznego oraz sakralnego. Według przekazów legendarnych, fundację kościoła przypisuje się piastowskiemu księciu Bolesławowi Kędzierzawemu w XII w. Świątynia jest najstarszą historyczną budowlą w mieście, a jej pierwotna konstrukcja drewniana została przebudowana.
Architektura kościoła łączy w sobie elementy gotyku, renesansu, manieryzmu i baroku. Najważniejsze elementy wyposażenia, tj. ołtarze, ambona, organy czy chrzcielnica, prezentują bogactwo stylów artystycznych i rzemieślniczych. Portale kościoła zdobią gotyckie, gotycko-renesansowe i renesansowe oprawy. Niezwykłe freski, nagrobki, epitafia i figury św. Jerzego oraz św. Jana Nepomucena dopełniają klimat wnętrza.
