Kolejnym punktem jest Nowy Ratusz- imponujący przykład architektury neorenesansowej, pełniący funkcję siedziby władz miejskich od 1915 r. Powstał w odpowiedzi na dynamiczny rozwój Olsztyna pod koniec XIX w., kiedy to istniejący budynek Starego Ratusza przestał spełniać potrzeby rosnącej populacji i administracji miejskiej. Projekt autorstwa miejskiego architekta Maxa Boldta został zrealizowany pod kierunkiem jego następcy, Paula Zerocha.
Nowy Ratusz składa się z trzech czterokondygnacyjnych skrzydeł, wieży zegarowej oraz halowej przybudówki dobudowanej w latach 20. XX w. Wieża ratusza, zwieńczona hełmem w kształcie podwójnej latarni, posiada zegar ozdobiony symbolami zodiaku. Portal głównego wejścia jest bogato zdobiony i nosi herb Olsztyna obowiązujący w czasie budowy.
Fasada budynku jest pełna symboliki i finezyjnych dekoracji. Na długim skrzydle, od strony ul. 1 Maja, znajdują się rzeźby uosabiające cnoty obywatelskie: Sprawiedliwość, Mądrość, Piękno, Siłę i Pilność. Na wykuszach fasady przedstawiono cztery żywioły: ogień, wodę, ziemię i powietrze. Wejście do dawnego mieszkania nadburmistrza zdobią rzeźby symbolizujące urzędnika miejskiego, dom i rodzinę oraz ciepło i harmonię rodzinną.
Wnętrze ratusza również zawiera wiele cennych elementów dekoracyjnych, w tym fresk upamiętniający 500-lecie II pokoju toruńskiego oraz witraże ilustrujące ewolucję herbu miejskiego. Sala sesyjna zdobiona jest freskiem oraz licznymi płaskorzeźbami.
Od 1969 r. z wieży ratusza codziennie o godzinie 12:00 oraz w Sylwestra o północy rozbrzmiewa hejnał miasta „O Warmio moja miła”, skomponowany przez Feliksa Nowowiejskiego.
